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45- HAJMO HRVATSKA! VAMOS CROACIA!

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APOYANDO A NUESTRA CROACIA 

AJMO HRVATSKA! VAMOS CROACIA!

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Organiza: DIRECCIÓN DE DEPORTES

Croacia gana en penales a Brasil!

Alentando a Croacia – Mundial de la FIFA en Qatar 2022.

CON CROACIA SIEMPRE!!!


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44- Ganadora de la Camiseta autografiada de la Selección croata 2022

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NUESTRA GANADORA CON SU CAMISETA CROATA AUTOGRAFIADA!

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Organiza: DIRECCIÓN DE DEPORTES
Programa: SORTEO DE CAMISETA ORIGINAL DE LA SELECCIÓN CROATA DE FÚTBOL – AUTOGRAFIADA POR LOS JUGADORES

Nuestra feliz ganadora de la camiseta oficial 2022 de la Selección croata autografiada por quienes nos representan en el Mundial de la FIFA!!! Ruth Cocian, descendiente de Petar Kočan, quien también nos muestra la hermosa ciudad de Encarnación, la zona turística más importante del Paraguay!!! Čestitamo!!!

AGRADECEMOS EL APOYO DE LA FEDERACION NACIONAL CROATA DE FÚTBOL – HNS!

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41- Sorteo de Camiseta Oficial autigrafiada

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GÁNATE LA CAMISETA  DE LA SELECCIÓN CROATA DE FÚTBOL

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Organiza: DIRECCIÓN DE DEPORTE – ASOCIACIÓN PARAGUAYA DE CROATAS

Vamos Croacia!!!
GÁNATE LA CAMISETA 2022 DE LA SELECCIÓN CROATA DE FÚTBOL AUTOGRAFIADA POR LOS JUGADORES SELECCIONADOS PARA EL MUNDIAL EN QATAR!
 
Para participar sigue los siguientes pasos:
 
– Seguir nuestra página en Facebook
– Dar “Me gusta” a esta publicación
– Mencionar @ a dos amigos/as
-Dejar tus 3 últimos nros. de CI
y ya estarás participas!!!
 
Fecha del sorteo: Miércoles 30 de noviembre de 2022 (día previo al partido Croacia – Bélgica!!!)
 
La participación está abierta, para socios – no socios – No importando si es o no descendiente croata, está dirigido para todos los fanáticos de la selección de CROACIA !
 
Válido para todo el territorio de Paraguay. 

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42- HNS – Hrvatski Nogometni Savez

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HNS – HRVATSKI NOGOMETNI SAVEZ & LA ASOCIACIÓN PARAGUAYA DE CROATAS

(Federación de Fútbol Croata)

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Organiza: ASOCIACIÓN PARAGUAYA DE CROATAS
Apoya: HNS – HRVATSKI NOGOMETNI SAVEZ
Dirección de Deportes: Coach – Mateo Marachi
Fecha: 15. NOV. 2022.

FELICES y EMOCIONADOS! de que la Asociación Paraguaya de Croatas a través de su presidente haya tenido la oportunidad de recibir las autografías de nuestros ídolos, nuestros agradecimientos al Presidente de la Federación de Fútbol Croata (HNS) Sr. Marijan Kustić, al portavoz de la Selección Sr. Tomislav P. y al Sr. Anto Pranjkic.
 
Estén atentos que PRÓXIMAMENTE se viene el GRAN SORTEO DE LA CAMISETA!!!
 
AJMO VATRENII!!!

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40- Actividad Familia Croata

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LA FAMILIA CROATA SE REUNE

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Organiza: ASOCIACIÓN PARAGUAYA DE CROATAS – DIRECCIÓN DEPORTIVA
Programa: HRVATSKA OBITELJ – LA FAMILIA CROATA 2022
Coach: Mateo Marachi
Instructora de Cocina: CANDIDA MARACHI
Cámara y fotos: ALEJANDRA MARACHI

Lugar de la actividad: AMPANDE (Laurelty-Luque).

Fecha: 18 de septiembre del 2022.

Almuerzo de comida típica croata y actividad deportiva con mira a los JUEGOS MUNDIALES CROATAS 2023!

“CROOLIMPIADAS” – Zagreb, 24-29 de julio del 2023.

Hrvatske svjetske igre su amatersko športsko natjecanje na kojem sudjeluju Hrvati i njihovi potomci iz cijeloga svijeta, predstavljajući državu u kojoj žive. Projekt neslužbeno nosi ime „Crolimpijada“ i može se opisati kao „Olimpijske igre s hrvatskim predznakom“. Cilj Igara je kroz sportska i kulturna druženja povezati mlade Hrvatice i Hrvate i dati poticaj za njegovanje hrvatskog identiteta, povratak u domovinu i buduća gospodarska ulaganja u RH. Igre su do sada održane četiri puta (2006. i 2010. godine u Zadru te 2014. i 2017. u Zagrebu). V. Hrvatske svjetske igre održati će se od 24. – 29. srpnja 2023. u Zagrebu.

Organizator Igara je Hrvatski svjetski kongres (HSK) – krovna udruga hrvatskih iseljenika diljem svijeta, koja kao međunarodna, neprofitna, nevladina i nestranačka organizacija povezuje Hrvate i Hrvatice, hrvatske udruge i ustanove izvan Domovine i tako stvara bolje uvjete za interese hrvatske domovine i hrvatskog izvandomovinstva.

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Sober Living

National Meth Awareness Day in USA in 2025

An estimated 1.6 million adults reported past year methamphetamine use between 2015 and 2018. Of those, 52.9% had a meth use disorder and 22.3% said they had injected meth within the past year. In addition, there was a high incidence of substance use and mental illness as co-occurring conditions among those who had used meth in the past year. Encourage them to seek professional help and support, and consider reaching out to local addiction treatment centers or support groups. If you or someone you know is struggling with methamphetamine, please don’t hesitate to seek additional treatment that could be transformative. GateHouse Treatment offers personalized plans that cater to each individual’s specific recovery needs and challenges on the way toward sobriety from methamphetamine through various levels of care.

Schools, colleges, and community centers play a vital role in spreading awareness and providing resources for those affected by meth addiction. National Fentanyl Awareness Day was founded by parents who have lost loved ones to the drug overdose crisis. The observance aims to raise awareness about the alarming number of deaths caused by illegally made fentanyl, a dangerous synthetic opioid. Most fentanyl-related harms and overdoses are linked to illegally made fentanyl.

National Drug Take Back Day: Where to dispose of unwanted medication in the Miami Valley

Together we can strive towards a healthier and drug-free future for all individuals and communities affected by meth use. During the 1970s, the illicit production and abuse of methamphetamine grew significantly. This was due to its relatively simple synthesis process, affordability, and subsequent rise of clandestine laboratories. That’s why everyone needs to get involved on this day—regardless of whether they know someone suffering from methamphetamine addiction or not. Methamphetamine use can lead to increased energy, euphoria, but also severe health risks like addiction, heart disease, and mental health disorders. State and local officials will be collecting unused, unwanted or expired medications so everyone can keep potentially harmful drugs from falling into the wrong hands.

Illuminating Shadows: National Methamphetamine Awareness Day Sheds Light on the Dangers of Meth

Relationships fracture, families splinter, and communities bear witness to the emotional fallout of this insidious substance. Additionally, the National Survey on Drug Use https://www.interstellarindex.com/MentalDisorders/encyclopedia-of-mental-disorders and Health (NSDUH) reported that nearly 5% of individuals aged 26 and older have tried methamphetamine at least once in their lifetime. You can get involved by attending or organizing events, sharing educational materials, and spreading awareness through social media. “National Methamphetamine Awareness Day is a coordinated effort not only to reach potential meth users with a message of prevention, but also to educate current users about the programs available to them,” noted the U.S. National Meth Awareness Day focuses on the dangers of the addictive drug and highlights the impacts it has on individuals and families.

Without question, every https://www.wedding–dresses.net/2019/02/ life lost to methamphetamine addiction is a preventable tragedy. On National Methamphetamine Awareness Day, TTC reaffirms its commitment to saving lives through prevention, education, and high-quality treatment. Moreover, TTC’s treatment approach integrates counseling, behavioral therapies like contingency management, and holistic services to address the physical, mental, and emotional toll of addiction. Additionally, TTC leverages innovative technologies, such as Telehealth and Medications for Addiction Treatment (MAT Services), to expand access to care and provide ongoing recovery support. From the perspective of TTC, treatment options are essential for those already struggling with meth addiction.

Launched in 2006 by then President George W. Bush, National Methamphetamine Awareness Day is observed annually on Nov. 30 as part of an effort to educate the public about the effects and dangers of meth. After the war, the drug was majorly used to treat conditions such as obesity, depression, and A.D.H.D. However, it later became a recreational drug used to stay awake or for its euphoric and aphrodisiac qualities. National Methamphetamine Awareness Day was signed off in a proclamation by President George W. Bush in 2006, and November 30 became the annual day for its observance. It aims at reaching potential users with help and preventive methods, and also to increase overall public awareness of the deadly effects of the drug. Meth Awareness Day can help spread the word about this ongoing problem and the importance of substance abuse treatment.

national meth day

CDC continues robust efforts to address overdose

If you or someone you know could benefit from these programs, click the link below to make a referral and take a vital step toward a path of recovery. Beyond the physical toll, methamphetamine wreaks havoc on the emotional landscape of individuals. The drug’s impact extends beyond the neurological realm, seeping into the emotional brain and tearing apart the fabric of stability.

  • In 2023, nearly 73,000 drug overdose deaths involved synthetic opioids (primarily illegally made fentanyl).
  • Regardless of how it is used, though, meth is a highly addictive stimulant that affects the central nervous system.
  • In unity and knowledge, we find the strength to face the challenges ahead and build a society resilient against the shadows of addiction.
  • During the 1970s, the illicit production and abuse of methamphetamine grew significantly.
  • Despite the downward trend in overdose deaths, fentanyl remains the predominant driver of overdose mortality—underscoring our collective imperative to intensify preventive efforts.
  • It is chemically similar to amphetamine, a drug used to treat attention-deficit hyperactivity disorder (ADHD) and narcolepsy, a sleep disorder.

We bring you real change for your life, with proven treatment options that will empower you to recreate and reclaim your life. The National Institute on Drug Abuse (NIDA) explains that a tolerance to meth’s pleasurable effects develops when the drug is taken repeatedly. The user often needs to take higher doses, take it more frequently, or change how they take it to be able to continue to get the desired effect. In fact, chronic methamphetamine abusers may develop difficulty feeling any pleasure other than that provided by the drug, and that just serves to fuel further abuse. The short-term health effects of meth use can include increased wakefulness and physical activity, decreased appetite, and increased blood pressure and body temperature. When meth is used long term, the damages to the brain and body can include severe dental problems also known as meth mouth, intense itching, paranoia, and violent behavior.

Military use of methamphetamine

  • During World War II, methamphetamine was used by soldiers as well as pilots from various countries to enhance wakefulness and combat fatigue.
  • The day also promotes awareness of ongoing prevention and education efforts surrounding meth use.
  • Symptoms of withdrawal include depression, anxiety, fatigue, psychosis, and an intense craving for the drug.
  • Meth is one of the most dangerous drugs in the United States, and addiction can occur quickly in its users.
  • Additionally, some recovery centers or local support groups may host events to honor those in recovery from meth addiction.

This cross-sector initiative—supported by subject matter experts, corporations, nonprofits, schools, families, and elected officials—aims to elevate the dialogue around illegally made fentanyl (IMF) and mobilize unified action. Methamphetamine is a potent and highly-addictive stimulant that can be smoked, snorted, injected, or taken orally. Meth is one of the most dangerous drugs in the United States, and addiction can occur quickly in its users. The effects of meth can take their toll on a person’s outward appearance and overall health.

Overdose Prevention

National https://www.mortuarythemovie.com/2020/10/ Meth Awareness Day is observed across the United States through various educational programs, community events, and outreach initiatives aimed at reducing stigma and promoting recovery resources. By leveraging data-driven strategies and unified engagement, together we can transform awareness into decisive action, reduce overdose deaths —and save lives. As methamphetamine takes hold, it inflicts lasting damage on the brain’s neural pathways. Neurotoxicity becomes a grim reality, as the drug mercilessly erodes the very foundation of cognitive function. Memory loss, impaired judgment, and diminished motor skills are among the cognitive casualties suffered by those ensnared in the clutches of methamphetamine addiction.

It’s National Drug Takeback Day

See the list below to find the closest drop-off location to your community. Most locations cannot accept liquids, needles, syringes, sharp objects, powders, illegal drugs, EpiPens, or inhalers. Knowing the signs of an overdose could mean the difference between life and death.

National Methamphetamine Awareness Day

On National Methamphetamine Awareness Day, let us come together to combat the methamphetamine crisis, offering recovery for those in need. To learn more about TTC’s prevention efforts and treatment options, please contact us today. While discontinuing meth is extremely difficult, fortunately, there are numerous treatment options available.

Although methamphetamine is legally available in the US by prescription, most methamphetamine used in the country is produced and distributed illicitly. Its euphoric effects and ability to induce a sense of alertness attracted individuals seeking stimulation and enhanced mood. Below are some disturbing facts about meth addiction and abuse that we feel everyone should know. Stay updated with the latest holidays, events, and exciting activities in this amazing destination! Follow us on all major social networks to never miss out on what’s happening. To name a couple of locations, Old Orchard Beach Police Department will be accepting medications from 10 a.m.

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43- Visita al Parlamento de la Unión Europea

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EL PARLAMENTO EUROPEO

Visita del Presidente de la Asociación Paraguaya de Croatas al Parlamento de la Unión Europea
BRUSELAS – BÉLGICA
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El Parlamento Europeo – Asociación Paraguaya de Croatas

El Presidente de la Asociación Paraguaya de Croatas Lic. Hugo Estigarribia Villasanti a invitación del Representante croata en el Parlamento Europeo, el Sr. Karlo Ressler visitó el Parlamento Europeo en Bruselas, capital de Bélgica.

Organizado por la Oficina del Miembro del Parlamento Europeo Karlo Ressler y la Escuela de Salud Pública “Andrija Štampar”, con motivo del 95 aniversario de la Escuela, una conferencia sobre salud pública y los principios de Andrija Štampar, el padre de la salud pública moderna, que reunió a destacados científicos y funcionarios croatas, europeos e internacionales.

El croata Andrija Štampar fue un visionario y científico adelantado a su tiempo. La crisis que trae incertidumbre, así como los grandes cambios globales provocados por las consecuencias de la pandemia del coronavirus, han vuelto a poner de manifiesto la importancia y el papel de la salud pública en Croacia y Europa. Por eso, con motivo del 95 aniversario de la fundación de la Escuela de Salud Pública, le dimos un reconocimiento especial al papel del ideólogo de la política de salud moderna.

Asi tambien, en el mismo día de la visita el Comité de la Unión Europea preaprobó el acceso de Croacia a la Zona Schengen, paso que nos adelanta a ser un país miembro estimandose el ingreso oficila para enero del 2023.

El espacio Schengen es una región de países europeos que no aplican controles fronterizos a los viajeros que circulan entre los Estados miembros.

Bruselas, 25-27.10.2022.

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39- Alcalde de Zagreb

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ALCALDE DE LA CIUDAD DE  ZAGREB

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El Alcalde de la Ciudad de Zagreb, Capital de Croacia Sr. Tomislav Tomašević junto al presidente de la Asociación Paraguaya de Croatas el Lic. Hugo Estigarribia Villasanti

El Alcalde de Zagreb envía saludos a los croatas en Paraguay, como tambien envian sus saludos las integrantes de la Asociación Artistica y Cultural “STENJEVEC” – KULTURNO UMJETNIČKO DRUŠTVO STENJEVEC.

 

Zagreb, 30.9.2022.

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38- Lanzamiento del libro – Video Resumen

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“CROATAS EN PARAGUAY – HRVATI U PARAGVAJU”
Lanzamiento del libro – video resumen

 

“Croatas en Paraguay – Hrvati u Paragvaju” 

Lanzamiento del libro                    

Paragvajska udruga Hrvata predstavila je knjigu “Croatas en Paraguay – Hrvati u Paragvaju”

El libro “Croatas en Paraguay – Hrvati u Paragvaju” es una compilación que pretende relatar la historia de la inmigración croata en Paraguay, presenta datos demográficos, acontecimientos de la historia del Paraguay, la importancia de la inmigración, información sobre los primeros croatas en el Paraguay, además de una detallada línea de tiempo, así como apellidos croatas y sus historias familiares, los croatas en la Guerra del Chaco, las organizaciones croatas en el Paraguay, entre otros.
 
Organización del Evento:
 
Dirección de Cultura: Sra. Raquel Drachenberg y Sr. Guillermo Dávalos
 
Con el apoyo de:
 
– Oficina Gubernamental para los Croatas fuera de la República de Croacia (Apoyo financiero e institucional)
 
– Secretaría Nacional de Cultura
 
– Archivo Nacional de Asunción
 
Fecha: Asunción, 02 de julio del 2022.
 
Lugar: Salón Biblioteca América – Archivo Nacional de Asunción, República del Paraguay.
 
PALABRAS DE LOS AUTORES
Lic. Hugo Estigarribia Villasanti (Soljancic)
Abg. Blas Knoop Davalos (Miloslavic)
 
“…La memoria histórica es un elemento fundamental para la existencia, por tal razón para todos los descendientes croatas que nacimos en Paraguay, hoy a través de este libro, preservando la historia de nuestros ancestros, de nuestras propias familias.
 
No en vano, con sabiduría, se suele afirmar que un pueblo con memoria es un pueblo con futuro. En ese sentido e interpretando esta legítima aspiración, para la Asociación Paraguaya de Croatas, la conservación, protección, difusión y puesta en valor del rico acervo de su historia, el aporte de los inmigrantes y de sus descendientes, es una prioridad absoluta. 
 
Es por ello que, por imperio de nuestra rica historia, lanzamos el libro “Croatas en Paraguay – Hrvati u Paragvaju” , mas que nunca tenemos la obligación intelectual y ética de mantener viva la memoria y recordar aquellos hitos que forjaron al país y la contribución en lo cultural, social, económico, político, intelectual, militar y deportivo de los muchos inmigrantes y descendientes croatas.
 
En ese espíritu, desde la Asociación Paraguaya de Croatas, trabajamos e impulsamos la impresión de este valioso libro histórico que expone una pequeña historia sobre los distintos apellidos croatas, las historias familiares, la historias que escuchamos del abuelo/a, las contribuciones a la sociedad paraguaya con el noble objetivo de preservar nuestra historia y fortalecer la identidad croata en el Paraguay…”
 
Lic. Hugo Estigarribia Villasanti
Presidente de la Asociación Paraguaya de Croatas
 
“…Imagino aquellos momentos en los que nuestros abuelos dejaban tras de sí sus tierras ancestrales, donde sus generaciones vivieron por miles de años en sus andanzas por la historia, y al voltear la mirada desde los grandes barcos, discurrían lágrimas de inmensa tristeza sin poder evitarlo… viajaron buscando algo… igual a lo que dejaban atrás…
 
Hace 100 años o un poco más, buscaron lo que yo diría el “yvy marane’y”, la tierra sin mal o tierra buena, lo cual implicaba una utopía en la mente de nuestros ancestros. Buscaban el “mbaéveráguasú”, la ciudad mítica, el paraíso fantástico… y aquel mundo fantástico fue una quimera, cuando salieron…
 
Cruzaron desiertos como algunos sabemos en ciertas historias, grandes desiertos pero de agua…
 
Cruzaron mares…, cruzaron océanos y llegaron a grandes e ignotos ríos…, también cruzaron el Jordán…
 
Llegaron a grandes ríos: recorrieron el río de la Plata, el gran río Paraná y, navegaron como imaginamos, el río Paraguay… antes, sin embargo, recalaron en Río de Janeiro, pero no les convenció…, seguían bajando…, Montevideo tampoco les convenció, para finalmente fondear en Buenos Aires, en el Rio de la Plata, pero siguió de largo un grupo de nuestros antepasados, hasta desembarcar convencidos aqui en Asunción…
 
Desde ese momento y por ese motivo yo debo honrar a esta patria, porque realmente esa tierra buena, esa tierra sin mal, el “yvy marane’y” nunca fue una utopía, era la tierra de promision, su tierra prometida…
 
 
El “mbaéveráguasú”, como conocemos aquí en Paraguay, no era una quimera, era real…
 
Este país los recibió con los brazos abiertos, y en este sentido, también es bueno recordar que los abuelos de esta tercera y cuarta generación que está aquí presente en este evento, llegaron asimismo a visitar esta casa del Director Lic. Vicente Arrúa (Archivo Nacional) que nos recibe amablemente, porque ya parte de la sociedad nacional participaron asiduamente como intelectuales, políticos, diplomáticos… fueron considerados hijos, no solamente hijos adoptados, sino legítimos hijos de la tierra… y como increíbles coincidencias en esa tierra de promisión se encontraron con colores que les eran conocidos, blanco y rojo, ellos a cuadros y nosotros franjeados; nuestro encaje ñanduti es el mismo en ambos continentes, con las mismas tejedoras y los mismos diseños; les unía una misma leyenda, la leyenda de San Blas, patrono de ambas tierras y por los mismos milagros; casualmente también les unía la tricolor bandera, roja, blanca y azul, los mismos colores patrios; por lo tanto, mis agradecimientos y respetos a todos ustedes, a esta gran familia, al dueño de casa, a nuestro gran amigo el Presidente de la Asociación Paraguaya de Croatas, a todos los presentes, porque todo lo que estoy con emoción dando en relación y más, se encuentra íntimamente referido en el libro que hoy presentamos, muchas gracias…
 
Abog. Blas Antonio Knoop
Past vicepresidente de la Asociación Paraguaya de Croatas
 
 

Knjiga je nastala na temelju istinitih priča o hrvatskim imigrantima, njihovim potomcima i važnom doprinosu za paragvajsko društvo, u kulturnom, društvenom, gospodarskom, vojnom, intelektualnom i sportskom smislu.

Inače, knjiga “Hrvati u Paragvaju – Hrvati u Paragvaju” kompilacija je književnih djela, koja ima za cilj ispričati povijest doseljavanja Hrvata u Paragvaj, prikazuje demografske podatke, različite povijesne događaje, podatke o prvim Hrvatima u Paragvaju, hrvatska prezimena i obiteljske povijesti, Hrvate u Chaco ratu, hrvatske organizacije u Paragvaju i druge stvarne događaje.

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27- CLASE DE COCINA CROATA

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GASTRONOMÍA CROATA

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Organiza: DIRECCIÓN DE CULTURA – COMITÉ DE GASTRONOMÍA
Programa: HRVATSKA KUHINJA – COCINA CROATA 2022
Dirección de Cultura: RAQUEL DRACHENBERG KNOOP
Instructora de Cocina: CANDIDA MARACHI
Cámara y fotos: ALEJANDRA MARACHI
Mes Inicio: MAYO 2022

Continua la temporada de la cocina y gastronomía croata en la Aso!
Queremos invitarte a que formes parte de los talleres de cocina croata que estaremos
publicando semanalmente con el propósito de ir difundiendo un poco más de la
cultura gastronómica entre todos nuestros asociados!

COMIDA TRADICIONAL DE CROACIA

GULAŠ

Ingredientes:
1 kilo de carne vacuna (cordero, cerdo o pollo)
1/4 kilo de cebolla
Paprika c/n
Aceite de oliva c/n
2 hojas de laurel
Comino en grano
Extracto de tomate 3 cucharada por kilo de carne
Preparación:
Picar la cebolla (recomendable 1 kilo por cada kilo de carne.- opcional). Cortar la carne en cubos de
3 cm de largo.
En una cacerola grande calentar bien el aceite, agregar la cebolla hasta dorar a fuego fuerte.
Agregar una porción de paprika y revolver rápidamente para que no se queme.
Agregar la carne hasta sellar, salpimentar a gusto y bajar el fuego, agregar el resto de la paprika y
un chorro de vinagre de manzana, agregar caldo caliente y revolver esporádicamente.
Deja que el Gulaš se cocine a fuego bajo para obtener más tierno el preparado. Agregar el rox del
estrato de tomate, esto sirve como espesante, revolver bien, cocinar unos minutos y dejar reposar.
Luego estará listo para servir.
Obs: Preparación del Rox, manteca y harina, con este preparado agregar un poco de agua caliente
o caldo e integrar el extracto de tomate. 

COMIDA TRADICIONAL DE PARAGUAY

Entre recetas de comidas típicas de Croacia nos complace anunciar que compartiremos algunos de
los platos dulces y salados más tradicionales del Paraguay, los ingredientes y su modo de
preparado y así unir lo más rico de la gastronomia de nuestros países. Dobar tek – Buen provecho!

CHIPAGUASU

Chipá guazu – chipá=pan guazu=grande – pan grande, (choclo o maíz verde) desgranado.
La chipá guazú o pangrande tiene como principal ingrediente el maíz tierno
Junto a los demás ingredientes se muele, (procesar o licuar) el choclo o maiz
Desgranado y se realiza una mezcla perfecta que va al horno. Este es un plato que se sirve en
pedazos cuadrados como tarta.
Salado que puede acompañar con un trozo de carne o simplemente solo

Ingredientes:
1 kilo de choclo desgranado.
6 huevos.
12 litro de leche.
2 cebollas.
500 gramos de queso blando o paraguay.
150 cc. De aceite vegetal.
Sal a gusto.
Preparación:
Todos los ingredientes se procesa o licua y se vierte en asadera en mantecada. La preparación lo
realizamos en 10 minutos, el tiempo de cocción de 50 a 60 minutos
En horno pre calentado a una temperatura de 180°. Retirar del horno y dejar reposar unos minutos
antes de servir.

POSTRE

PUDIN DE NATILLA

El ingrediente principal, el licor de rosas, es la razón de su nombre regional de Rozata.


Ingredientes Crema:
1 litro de leche.
8 yemas de huevo.
250 gramos de azúcar.
1 cucharadita de vainilla.
Licor de Rosas c/n.

Ingredientes Caramelo:
200 gramos de azúcar.
2 Cucharadas de agua.
Preparación:

Se cuece lentamente a baño de maría, luego se cubre con una salsa de caramelo y se sirve con un
bañito de licor de Rosas.
Crema:
Calienta la leche, agregar azúcar y vainilla.
En un tazón batir las yemas de huevo y agregar a la leche. Cocinar a fuego lento. Resolviendo
constantemente.
Caramelo:
En una cacerola, agregue azúcar y agua, cocinar a fuego bajo a medio, hasta que el caramelo se
vuelva ámbar.
Vierta el caramelo en el fondo de un molde y agregue la crema, deje reposar en el refrigerador
durante3 horas. . Al servir bañar con un poco de licor de Rosas.

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